自從1975年的《大白鯊》上映後，好萊塢每隔幾年便會有一部鯊魚或是其他水底兇殘生物的電影，由傑森史塔森主演的《巨齒鯊》便是最新加入的一員，故事改編自1997年出版的驚悚小說（是的，這是小說改編作品），並由《國家寶藏》系列的導演Jon Turteltaub執導，本片也因為中資挹注的關係，演員陣容中有不少知名東方面孔。
《巨齒鯊》的主要故事發生在位於中國沿海的一個海洋研究站，由張敏威博士（趙文瑄飾演）以及他的女兒張蘇茵（李冰冰飾演）所帶領的研究團隊潛入比馬里亞納海溝更深的底層海洋探索新的資源與物種，然而派出去的探險隊卻在海底遭受體型龐大的不明生物攻擊，就此與海面上的研究站失去聯繫，沒有其他選擇的研究團隊只好向深潛救援專家Jonas Taylor（傑森史塔森飾演）求救，希望他能拯救受困深海的探險隊成員。
既然片名就叫做《巨齒鯊》，這個在海底肆虐的怪物當然就是一條體型龐大的史前巨鯊。這類型的鯊魚電影一向有許多不同面相可以探索，有些著重在險惡環境中更加凸顯的人性、有些則是用重口味的血腥做為賣點、有些甚至是以無俚頭的幽默取勝，而《巨齒鯊》採用的方式是將這些元素全都混合在一起，可惜在缺乏一致性的劇本編寫下並沒有任何一項特別突出。
《巨齒鯊》似乎並不清楚自己的定位，宣傳初期的預告片看似是一部類似《水深火熱》的B級片，但故事的一開始又感覺是一部有些科學基礎的驚悚電影，後來的發展則愈來愈偏向誇張荒謬，但這樣的荒謬仍沒有達到毫無保留的B級片爽度，故事中段之後的推展幾乎都建立在片中角色愚蠢又不必要的決定，導致片長不到兩小時仍讓人感到相當不耐煩，直到尾聲才浮出一些娛樂價值（以及全片最棒的笑點）。
傑森史塔森的演出一如往常讓角色展現出置生死於度外的氣勢，但顯然他在片中的英雄之舉仍不夠滿足試圖包山包海的劇本，《巨齒鯊》又在故事中間硬加入許多親情、友情甚至是愛情元素，可惜因為倉促的發展、生硬的台詞與普遍平庸的演出讓這些感情沒有任何說服力，幾乎無法令觀眾感到在乎。
而這樣半調子的風格也不只存在於角色之間，更是在片中隨處可見，例如鯊魚橋段便從頭到尾都沒有觸及真正的驚悚感，最大的元凶便是本片普遍級的定位讓這兇殘的怪物無法大展身手，只能運用廉價的突發驚嚇告訴觀眾他們已經盡了全力。除此之外，片中許多幕也沒有發揮到該有的潛力，常常在戲劇張力得到充分釋放之前便馬上轉往下一幕，讓人感到十分錯愕，例如伏筆明顯的巨鯊攻擊直升機便沒有發生，而最後的海灘場景也沒有該來的大屠殺，導致高潮橋段常常都搔不到癢處。
但做為一部夏日爆米花電影的《巨齒鯊》還是有些可取之處，欠缺血腥畫面導致本片並不太像是一部海底驚悚片，比較類似傑森史塔森以往的動作冒險電影，看著他在各種危險狀況下急中生智又逃出生天無疑相當過癮。而演員陣容中也有一些亮點，最值得注意的便是飾演億萬富翁Morris的Rainn Wilson，他相當清楚自己身處在什麼樣的電影中，卯足全力將這個玩世不恭又十足混蛋的角色詮釋得既自然又有說服力。
雖然《巨齒鯊》在後段的表現還算不錯，主演的傑森史塔森也相當適合這類型一夫當關的角色，但走向混亂的劇本仍失去許多能發揮的寶貴機會，整體而言有些令人感到失望，並沒有太多值得進戲院的理由，但如果你想要的只是在這炎熱的夏天吹冷氣放空兩小時，那這可能還是個不錯的選擇。
